Bez (Le lilas) est un ingrédient de plusieurs plat servis au café Bezzz. La propriétaire du café est une jeune femme qui choisit soigneusement les produits alimentaires à partir desquels les plats sont préparés. Son principe est de cuisiner sans sucre, sans gluten, sans lait. Pour souligner la mission de l’entreprise, trois lettres Z apparaissent dans le logo. Dans le logo est également visible un schéma simple d’une fleur de lilas.